Bayram öncesi denetim
DENETÄ°M YAPTILAR
YaklaÅŸan Kurban Bayramı nedeniyle; kurban kesim yerlerinde hijyen, kurban kesim kuralları, et parçalama ve kıyma çekimi yapılacak yerlerde hijyen ve halk saÄŸlığını korunması amacıyla kasaplarda ve bayram nedeniyle satışı artan ürünlerin üretim ve satışına yönelik iÅŸletmelerde denetimler arttırıldı. Gıda denetim ekiplerimizce yürütülen çalışmalara Ä°l Müdürü Sırrı Yılmaz’da katıldı. Ekipler ile birlikte denetimlere katılan ve bir deÄŸerlendirme yapan Ä°l Müdürü Yılmaz; “ Kurban Bayramı önemli bir dini vecibemizi yerine getirdiÄŸimiz kutsal bir gün.
DENETÄ°M BÄ°LGÄ°SÄ° VERÄ°LDÄ°
Amacımız halkımızın bu kutsal vazifeyi yerine getirirken hijyenik koÅŸullarda kurbanlarını kesmelerini ve et iÅŸleme faaliyetlerini yine aynı ÅŸekilde saÄŸlıklı ve güvenli bir ortamda hizmet alarak tamamlamalarını saÄŸlamak. Bu amaçla hem iÅŸletmelerimizi denetliyoruz hem de gerekli bilgilendirmelerimizi yapıyoruz. Ekiplerimiz ayrıca tatlı baÅŸta olmak üzere talebin arttığı ürünlerin üretim ve satışını yapan iÅŸletmelerimizde de denetimlerine devam ediyor” ÅŸeklinde konuÅŸtu. Sözlerine Ä°l Kurban Komisyonunun aldığı kararları hatırlatarak devam eden Yılmaz, halkımızı bu kurallara uymak konusunda daha duyarlı olmaya davet etti.