Tuza işaret alınacak
TUZ Ä°ÇÄ°N ÇALIÅžMA
Kırıkkale'nin Delice ilçesinden çıkarılan, Türkiye'de ve dünyada nadir bulunan doÄŸal kaynak tuzuna "coÄŸrafi iÅŸaret" alınabilmesi için çalışma baÅŸlatıldı. Kırıkkale Üniversitesi Merkez Laboratuvarında yapılan toplantıya Kırıkkale Ticaret ve Sanayi Odası Genel Sekreteri Ahmet ÅžerbetçioÄŸlu, Ahiler Kalkınma Ajansı Kırıkkale Koordinatörü Abdullah ÖzbaÅŸ, Laboratuvar Müdürü Prof. Dr. Siyami Karahan, Müdür Yardımcısı Prof. Mustafa Tombul ve Uzman Kimyager Ogün Bozkaya katıldı.
Ä°ÅžARET ALINACAK
Delice'de doÄŸal kaynak suyunun damıtılması ile elde edilen tuzun; belirgin bir niteliÄŸi, ünü veya diÄŸer özellikleri itibariyle kökenin bulunduÄŸu bir yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeÅŸleÅŸmiÅŸ ürünleri belirtmek için kullanılan "coÄŸrafi iÅŸaret" alabilmesi için çalışma baÅŸlatıldı. Ayırt edici özelliÄŸi ile ön plana çıkan ve bulunduÄŸu bölge ile özdeÅŸleÅŸen doÄŸal ürünler, tarım, maden ve el sanatları ile sanayi ürünlerine verilen coÄŸrafi iÅŸareti alabilmek için yapılması gereken analizler ve teknik incelemeler masaya yatırıldı.
BÄ°LGÄ° VERÄ°LDÄ°
DoÄŸal Delice tuzunun daha önce farklı laboratuvarlarda yapılan analiz raporları üzerinde yapılan görüÅŸmelerin sonucunda eldeki örneklerin akreditife olmuÅŸ Kırıkkale Üniversitesi Merkez Laboratuvarında analiz edilerek nihai raporların alınması kararı alındı. Kırıkkale'nin kendine has Keskin tava ve kılıçlar soÄŸanından sonra 3. coÄŸrafi iÅŸaretli ürünü olarak Delice doÄŸal tuzunu tescil ettirmek için uzun süredir çalışmalar yaptıklarını belirten Kırıkkale Ticaret ve Sanayi Odası Genel Sekreteri Ahmet ÅžerbetçioÄŸlu, "Ürünlere pazarlama gücü katmak ve gerçek üreticileri korumak adına bu çalışmaların yapılması gerekiyor. Kırsal kalkınmaya da aracılık eden bu tür uygulamaların ülke ekonomisine de katkı saÄŸlayacak. Bir kalite sembolü haline gelen coÄŸrafi iÅŸaretin ürünleri tüketicinin gözünde diÄŸer ürünlerden ayırt edici özelliÄŸi bulunuyor" dedi.